西北农林科技大学经管学院教授,博士生导师。国务院学位委员会第六届学科评议组成员。教育部新世纪优秀人才。长江学者评审专家。曾任中国人民大学《农业经济研究》顾问。美国《现代管理》、《世界经济探索》编委、审稿专家。中央电视台特约嘉宾。陕西广播电视台特约评论员。曾出访新西兰、韩国、新加坡、荷兰、奥地利、越南、蒙古、台湾。提出了“精细密集农业”、“不在意资金”等新观点。出版专著2部,发表论文300余篇,被SSCI、CSSCI收录64篇,作报告1000余场,在中央电视台、陕西广播电视台做节目400多次。
漫步济州岛
王征兵
2013年7月，来到韩国济州岛旅游。踏上这个世界著名的度假圣地。
济州岛是位于韩国南部的一个岛屿，四面环海。济州岛有三多：石头多、风多、女人多。因为济州岛是由海底火山喷发形成的岛屿，所以岛上处处都是火山石，呈现出石头多的特点。起初，岛上寸草不生。后经过多年风化，岛上开始有了植物。现在已经是绿树成荫、风景优美的旅游胜地。风多，是因为济州岛四周都是大海，自然台风很多。女人多，是因为韩国曾战争很多，许多男人死于战场，加之济州岛的居民以捕鱼为生，也有一些男人因台风死于海上，因而女人就很多，所以韩国曾实行一夫多妻制。当然，现在也是一夫一妻制了。
济州岛比较平坦，没有高山，也没有深沟，所以，在济州岛游览，就相当于在一个风景优美的大公园里散步，轻松而悠闲。济州岛，过去并不出名，大部分中国人了解并熟悉济州岛是源于韩国的电视剧《大长今》，里面有许多济州岛的镜头。加之其它韩剧里也经常提及济州岛，使济州岛为中国人熟知，并成为向往的旅游度假胜地。
济州岛有一个很有特色的瀑布—天地渊瀑布，瀑布不高，也不宽，如果仅从大小来说，这样的瀑布在中国随处可见。它的特别之处在于，瀑布的水是从山丘的土壤里逐渐浸出来的，虽然水流不大，但从未中断。四周树木茂盛，绿草丛生，蓝天、白云、绿山、清水交相辉映，环境非常优美。
济州岛四面环海，所以去海边漫步是必不可少的旅游项目。海边著名的景点之一便是城山日出峰。城山日出峰，实际是一座位于海边、只有182米高的小火山，在此观赏海上日出，十分壮观，被称为济州岛第一景。周边有一片碧绿的草原，更增添了她的妩媚。
海边的另一个独特景点，就是柱状石。由火山爆发而形成的高高耸立在海边的一大片柱状的石头，四四方方的柱子，像人工雕琢的，极为震撼和壮观。
当然，在海边的树林里，吃海鲜，喝啤酒，荡秋千，躺摇床，也是一种很逍遥的享受。
我们还专门去了济州岛的城邑民俗村，这里是专门保留下来的韩国传统乡村生活，人们依然住茅草屋，村子里到处可见古式的农事工具，如背水的坛子、泡菜缸、碾子等。村子里有400多栋房子，住着2000多人。电视剧《大长今》曾在此拍摄部分镜头。
韩国的饮食比较简单，以泡菜、炖煮和烤为主。在韩国有各式各样的泡菜，几乎所有的蔬菜都能做成泡菜，每顿饭都离不开泡菜。我们也是顿顿吃泡菜。另外，韩国饮食很清淡，很少用打油、大肉炒菜，基本以白开水清炖为主，菜里油和肉很少。吃肉时，基本以烤肉为主。
另外，我们去了奢侈品商店，里面人山人海，好像不是在买东西，而是在抢东西，不是在买奢侈品，而是在买大白菜，基本上全是中国人。见此情景，不得不让人感慨：中国有钱人真多！难怪有老外说：中国人就像“蝗虫”，所到之处都被“洗劫一空”。
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