中国农业经营方式和农业经营形式应转向何处?
王征兵
刊于公众微信号“农业大市场”(nydsc888)“趣说三农”专栏 2015-06-13
大农微语
王教授这篇微文,看一遍,脑门发晕;看两遍,脑筋急转;看三遍,脑洞大开。很多人第一遍未看完,大拇指就点了“返回”键。能看完第三遍的,据说都是真农人,而且发了农业大财!
2015年6月3日,应邀为陕西省委组织部举办的县处级干部培训班授课。课上,我作了“农业经营方式转变与新型农业经营主体培育”的专题讲座。多次讲授这一专题,我由此引发新的思考:都说要转变农业经营方式,那么,农业经营方式向何处转?农业经营形式向何处转?
一、首先,我认为农业经营方式和农业经营形式是两个截然不同的概念。农业经营形式专指农业生产领域中生产关系的“具体形式”,如联产承包责任制的经营形式、家庭经营形式、双层经营形式等。农业经营方式专指农业生产进行时生产方式的具体表现,如集约经营、粗放经营、单一经营、多种经营。
二、农业经营形式应转向家庭农场和农业企业。小农户没有生产积极性,对农业科技也没有兴趣,原因在于他们的主要收入来源于非农收入,如打工、做生意等,农业收入只占他们收入的一小部分,所以小农户阻碍了农业生产的发展。只有经营规模比较大,经营者才会全身心投入农业,千方百计寻找科学技术。所以要培育农业经营新主体:家庭农场和农业企业。
三、农业经营方式应转向精细密集农业。精细密集农业,是指为了能充分利用土地和光、热、水、气等自然资源而相应地充分投入劳动力、技术及资金,对农业进行精细化的操作和密集性的经营,有效地利用空间和时间,以达到获得高产优质农产品的一种农业经营方式。
精细,是针对我国农业劳动力充足的特点,对农业实行精细的策划、照料、操作,以及对农产品进行精细的加工,以多投入劳动和智慧来谋求农田单产的提高和农产品的优质化。如,2000年以来陕西省通过采用苹果套袋技术使果农的经济收入提高到原来2-3倍。再比如,土壤中应施什么肥,一亩地施多少肥等问题,都需要精确。当然,这里的精细也包括农产品精细的营销。只有产前、产中、产后的精细,才能有较好的经济效益。
尽管农村的劳动力,尤其是青年劳动力已经大量流失,但中国作为世界上人口最多的国家,与其他国家相比,依然具有劳动力充足的优势,依然具有精细操作的可能性,至少比他们精细,这是我们农业制胜的法宝。如果能把现代农业科技精细用于农业生产,中国的农产品必然有很强的竞争力。如同中国的工业品一样,占领世界。
密集,是针对我国人均耕地少的特点,我国人均仅一亩多地,既是实行规模经营,也不会有太大规模,一般大约100-200亩地,至于几千亩地、甚至上万亩地的规模经营可能会有少量,但不可能成为主流,至少在未来相当长的时间不会成为主流。
那么,在较小规模的土地上,如何增收呢?除了进行精细操作外,还需要增加生产内容,提高产出量。如陕西省礼泉县一农户在专家的指导下,地表之下先挖坑栽培天麻,覆土后的地面,种两茬蔬菜,蔬菜之上是笼养鸡,鸡上面是葡萄架。由于内容的增加,同样一块地,产量和收入都成倍增长。
密集既包括向空间的伸发,也包括时间的紧续。向空间伸发,从纵向来说,指的是立体分层经营;从横向来说,指的是农业应向可以利用而尚未利用的滩淤、荒山、荒坡和家庭院落伸发。时间的紧续,就是充分利用生长期和光照。既然我们不能任意缩短农作物的生长周期,也不能将一年的时间任意延长,那么,我们只有在有限的时间里,合理而有效地安排农作物和其他农事活动,比如大棚蔬菜,因为时间安排紧凑,其收获的茬数就多于露天。
2015年6月3日为全省处级干部培训班授课
2015年6月3日为全省处级干部培训班授课
2015年6月3日为全省处级干部培训班授课
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